{"title":"Afilado","description":"\u003cp\u003eTodo para mantener las herramientas afiladas y planas: piedras diamantadas, sistema ZenSharp, placas Kanaban, asentadores y reglas de precisión.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"diamond-stone","title":"Piedra diamantada Zen-Wu para aplanar","description":"\u003cp\u003eDos piedras diamantadas para mantener planas las piedras de agua. Ambas llevan la misma matriz de grano 200 sobre una base de aluminio fresada, con todos los cantos achaflanados y una almohadilla antideslizante debajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién queda un último lote con \u003ca href=\"\/es\/products\/200-grit-diamond-plate-gold-odd-batch\"\u003eacabado anodizado dorado\u003c\/a\u003e en nuestra sección de defectos estéticos y series especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8-1\/4\" × 3\" × 1\/2\" (210 × 76 × 12mm). Cabe junto al puesto de afilado para dar unas pasadas rápidas entre trabajos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11-13\/16\" × 3-3\/8\" × 13\/16\" (300 × 85 × 20mm), tamaño extragrande. La placa para el banco de trabajo. Admite prácticamente cualquier piedra de agua y tiene abrasivo suficiente para aplanar decenas de piedras hasta consumir todo su espesor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTolerancia de planitud de doce micras, muy por debajo de media milésima de pulgada. Base de aluminio fresada por sus seis caras. Lubricar con una ligera pulverización de agua o limpiacristales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestra piedra de grano 200 más antigua de la fábrica ha aplanado más de doce piedras de agua hasta agotarlas por completo, y sigue en uso.\u003c\/p\u003e","brand":"Zen-Wu Toolworks","offers":[{"title":"Estándar","offer_id":51701493039425,"sku":"P3S","price":82.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Extragrande","offer_id":49879321575745,"sku":"P3","price":133.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/9773\/8817\/files\/rn-image_picker_lib_temp_f1548054-11da-4174-80ea-fbce20fe5e92.jpg?v=1746809044"},{"product_id":"zen-wu-z-1t-straight-edge","title":"Regla de precisión Zen-Wu Z-1T","description":"\u003cp\u003eEl acero pesa y se oxida; el aluminio es ligero, pero sus cantos de trabajo se desgastan con los años. El titanio evita ambos problemas. Su dilatación térmica es aproximadamente un tercio de la del aluminio, por lo que la regla mantiene mejor su rectitud entre el frío del invierno y el calor del verano en el taller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo de titanio, sometido a tres tratamientos térmicos para aliviar tensiones en las etapas de materia prima, mecanizado de desbaste y acabado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTolerancia de rectitud: 0.007mm (menos de 0.3 milésimas de pulgada). Acabado superficial: RA=0.06μm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDos cantos de comprobación: uno con rebaje para salvar la cuchilla que sobresale por la boca del cepillo, y otro para comprobar superficies planas y alineaciones en general.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncluye un estuche de cuero cosido a mano.\u003c\/p\u003e","brand":"Zen-Wu Toolworks","offers":[{"title":"450mm","offer_id":49799603323201,"sku":"Z1T","price":254.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/9773\/8817\/files\/mmexport1734042109230.jpg?v=1734042466"},{"product_id":"zensharp-sharpening-system","title":"Sistema de afilado ZenSharp","description":"\u003cp\u003eEl \u003cb\u003eZenSharp\u003c\/b\u003e consta de una base de aluminio fresada con precisión que admite tarjetas de afilado intercambiables sujetas magnéticamente. El conjunto mantiene una tolerancia de planitud de 0.015mm (~1\/2 milésima de pulgada). Basta cambiar de tarjeta para cambiar de grano sin mover la herramienta ni rehacer los ajustes. Es más rápido y limpio que manejar varias piedras de agua en el banco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZenSharp arranca material tan rápido como una piedra de agua y, como una piedra diamantada, no requiere aplanado ni remojo. Basta pulverizar un poco de agua o limpiacristales para lubricar. Tampoco hay que despegar las tarjetas con calor, como ocurre con las láminas diamantadas adheridas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKit de iniciación:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBase ZenSharp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTarjeta diamantada de grano grueso (45μm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTarjeta diamantada de grano medio (20μm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTarjeta diamantada de grano fino (9μm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTarjeta de asentado ultrafina con abrasivo incorporado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoporte de arce para tarjetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEsponjas mágicas (×2)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKit Pro\u003c\/b\u003e (para cocineros y usuarios industriales):\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTodo el contenido del kit de iniciación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTarjeta diamantada de grano grueso de larga duración\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTarjeta diamantada de grano ultrafino (3μm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTarjeta de cuero de canguro para asentar, sin pasta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePara la mayoría de los trabajos de carpintería, la tarjeta fina basta para terminar el filo y deja un pulido espejo. La ultrafina está pensada para cuchillos de sushi y otros casos donde se busca el acabado más fino posible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna tarjeta diamantada permite cientos de afilados sin perder su planitud. Usamos las mismas tarjetas en la fábrica para nuestros formones y cuchillas de cepillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSobre la técnica:\u003c\/b\u003e la capa diamantada está sobre una lámina de PET unida a un respaldo fino de acero. Si una esquina de la hoja se hunde en un punto bajo mucha presión, puede dañar el PET. Mantén todo el ancho del filo en contacto con la tarjeta al afilar. No concentres el trabajo en un solo punto. Explicamos por qué usamos un soporte blando en lugar de acero en \u003ca href=\"\/es\/blogs\/blog\/on-soft-substrates\"\u003eSobre los soportes blandos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePatentado. Hay una caja de almacenamiento imprimible en 3D \u003ca href=\"https:\/\/makerworld.com\/zh\/models\/1388954-storage-box-for-zensharp-sharpening-system\"\u003eaquí\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada tarjeta se clasifica por el tamaño, en micras, de las partículas que cortan. Puedes comparar los granos ZenSharp con otros abrasivos en una misma escala de micras en la \u003ca href=\"https:\/\/grit.zenwutoolworks.com\/grit-zensharp\"\u003eTabla de granos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMás información: \u003ca href=\"\/es\/blogs\/blog\/the-mist-line\"\u003eLa línea de niebla\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Zen-Wu Toolworks","offers":[{"title":"Tarjetas diamantadas de grano grueso (3 piezas)","offer_id":50277064147265,"sku":"ZSZS2","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Tarjetas diamantadas de grano medio (3 piezas)","offer_id":50277064180033,"sku":"ZSZS3","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Tarjetas diamantadas de grano fino (3 piezas)","offer_id":50277064212801,"sku":"ZSZS4","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Tarjetas diamantadas de grano grueso + medio + fino (3 piezas)","offer_id":50277070045505,"sku":"ZSZS6","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Tarjeta diamantada de grano grueso de larga duración","offer_id":50277064278337,"sku":"ZSZS1","price":49.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Tarjetas diamantadas de grano ultrafino (3 piezas)","offer_id":50277064311105,"sku":"ZSZS5","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Tarjeta de asentado ultrafina (abrasivo incorporado)","offer_id":50277064245569,"sku":"ZSDD1","price":15.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Tarjeta de cuero de canguro para asentar (sin pasta)","offer_id":50277064343873,"sku":"ZSDD2","price":15.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Base","offer_id":50277064114497,"sku":"ZSS1","price":69.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Kit de iniciación","offer_id":50277064048961,"sku":"ZS1K","price":115.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Kit Pro","offer_id":50277064081729,"sku":"ZS2K","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/9773\/8817\/files\/Premium_Sharpening_Stone_Kit.png?v=1765728644"},{"product_id":"zen-wu-kanaban","title":"Kanaban Zen-Wu","description":"\u003cp\u003eEl Kanaban (金盤) es una placa de acero endurecido y rectificado en plano para retirar metal rápidamente durante la preparación y reparación de herramientas. Espolvorea diamante u otro abrasivo sobre la superficie y añade una gota de agua o aceite. La suspensión resultante elimina marcas del afilado de fábrica, zonas altas e irregularidades del reverso mucho más rápido que cualquier piedra de agua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs el primer paso tradicional para aplanar el reverso de un formón, rectificar una cuchilla de cepillo o recuperar una herramienta descuidada antes del pulido final sobre piedras. Rectificado a 0.005mm (menos de 0.2 milésimas de pulgada), con cantos suavizados para manejarlo con seguridad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8-1\/4\" × 3\" × 5\/8\" (210 × 76 × 15mm).\u003c\/p\u003e","brand":"Zen-Wu Toolworks","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":50399204114753,"sku":"KNB","price":75.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/9773\/8817\/files\/JP-2.jpg?v=1750875313"},{"product_id":"strop","title":"Asentador Zen-Wu","description":"\u003cp\u003eUn asentador suele ser una pieza de cuero a la que hay que aplicar pasta de pulir periódicamente. Aquí la cara de pulido es una almohadilla de polímero poroso con abrasivo de 1 μm distribuido por todo su espesor. Al desgastarse la superficie, queda expuesto abrasivo nuevo y la acción de corte se mantiene. No hay que recargarla. La cara de cuero de canguro sin pasta limpia el filo entre afilados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa un pulido espejo a un filo ya afilado en segundos. Usar en seco, sin agua. Dimensiones: 8-1\/4\" × 3\" × 1\/2\" (210 × 76 × 12mm). Cuerpo de aluminio anodizado negro. \u003cem\u003eEl acabado anodizado dorado está en sus últimas existencias y no volverá a fabricarse.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zen-Wu Toolworks","offers":[{"title":"Dorado","offer_id":50846826725697,"sku":"DDB2","price":72.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Negro","offer_id":50846826758465,"sku":"DDB1","price":72.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Blanco","offer_id":52137492676929,"sku":"DDB3","price":72.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0705\/9773\/8817\/files\/zsym3-10_1f37d28b-b550-41e6-b974-6e6950778b90.jpg?v=1769018102"}],"url":"https:\/\/zenwutoolworks.com\/es\/collections\/precision.oembed","provider":"Zen-Wu Toolworks","version":"1.0","type":"link"}