Couteau à parer Zen-Wu G-1

Le G-1 est un couteau à parer de style kiridashi à biseau unique avec un manche en laiton et un tranchant en acier Magnacut. La lame est assemblée par soudure en queue d'aronde : le tranchant Magnacut est inséré dans un joint en queue d'aronde dans le corps en laiton et soudé en place, pour un verrouillage mécanique et une liaison métallurgique complète. Le dos est creusé selon un motif à triple rainure. Surfaces rectifiées à plat et tranchant affûté rasoir dès réception.

Fabrication arrêtée. Son successeur, le couteau à parer G-2, passe à un manche en alliage de titane et à un seul creux. Le G-1 est maintenant épuisé.